Boissons Gazeuses

Le groupe Döhler vous offre toute la gamme des applications de boissons gazeuses modernes. Qu’il s’agisse de concepts comme le Zéro, le light ou même de produits avec des édulcorants naturels comme le stevia, pratiquement tout est possible.

Avec plus de 200 milliards de litres vendus dans le monde, les boissons gazeuses représentent le plus important segment des boissons non alcoolisées après l’eau. Le cola et les mixes de colas, ainsi que les boissons gazeuses aromatisées à l’orange et au citron dominent le marché mondial des boissons gazeuses depuis des années. Tandis que les ventes de produits à base de sucre ordinaire stagnent, le concept le plus prometteur pouvant débloquer de nouveaux potentiels de vente repose principalement sur les applications Zéro, les produits allégés et les boissons carbonatées naturelles.

Les boissons gazeuses Zéro sont commercialisées comme une alternative, destinée aux hommes, aux variantes light classiques qui visent les personnes surveillant leurs apports en calories, principalement les consommatrices. D’autres développements innovants dans ce segment se concentrent sur des concepts, tels que les boissons gazeuses naturelles à l’orange qui tournent le dos aux colorants artificiels et aux arômes au profit d’alternatives naturelles et les colas naturels dans la formulation desquels l’acide citrique est remplacé par le jus de citron.

S’agissant du plus important segment de marché pour les boissons non alcoolisées, les boissons gazeuses plaisent à une large palette de cibles-consommateurs. Le bon édulcorant constitue l’une des plus importantes caractéristiques organoleptiques d’une délicieuse boisson non alcoolisée. Le groupe Döhler propose un portefeuille complet de systèmes édulcorants innovants et naturels sous la marque-ombrelle MultiSweet Plus®. La nouvelle « Sweetness Improving Technology » offre une sucrosité et une palatabilité sans notes amères avec un arôme plus proche du sucre que n’importe quel autre produit.

La tendance actuelle qui nous ramène aux produits régionaux créent des opportunités de variantes aromatiques traditionnelles intéressantes, comme la prune. Les fruits exotiques, tels que le fruit de la passion, la grenade, la mandarine ou l’orange rubis offrent de nouvelles et attrayantes sensations gustatives.