Boissons Sportives, Energisantes & NutritionnellesLes Boissons Energisantes Rechargent vos BatteriesPour le marché à croissance rapide des boissons énergisantes, le groupe Döhler propose des arômes stimulants, des formulations stables d’ingrédients essentiels, tels que la caféine et la taurine, et un vaste portefeuille de concentrés de jus de fruits et d’édulcorants. Ces dernières années, les boissons énergisantes ont apporté, presque littéralement, un regain d’énergie à l’industrie des boissons gazeuses. Le succès des premiers produits lancés dans les années 1990 s’est principalement construit sur une saveur réussie combinée au pouvoir d’une marque et sur une compréhension approfondie des besoins des consommateurs. Récemment, le marché des boissons énergisantes a évolué avec le changement d’attitude des consommateurs. Fait nouveau à relever : un énorme intérêt suscité par les boissons énergisantes qui proposent de nouvelles saveurs rafraîchissantes et l’apparition des energy shots, un tout nouveau concept d’énergie instantanée. Boissons Energisantes  Les boissons énergisantes à base de jus ont été de la première vague de produits nouveaux à faire avancer cette catégorie de boissons. Les jus offrent de nombreux avantages, principalement un large choix de combinaisons de fruits, ce qui permet de positionner les concepts de façon qu’ils soient parfaitement adaptés à l’occasion, au groupe cible et à l’image souhaitée. Le jus de fruit étant devenu un ingrédient crucial des boissons énergisantes, davantage de concepts de boissons naturelles sont apparus et les ingrédients énergisants synthétiques classiques que sont la taurine, le glucoronolactone et l’inositol sont de plus en plus écartés, abandonnés ou totalement remplacés par le guarana, source naturelle de caféine. Le groupe Döhler a créé un portefeuille extrêmement attrayant de boissons énergisantes à base de jus contenant entre 25 et 50 % de jus simple. L’intérêt porté aux nouvelles saveurs et aux nouveaux ingrédients, tels que des formulations exotiques à base de mangue, de grenade ou d’autres superfruits, ouvre la catégorie à un groupe bien plus important de consommateurs potentiels. Le département Sciences Sensorielles & Sciences du Consommateur de Döhler a établi qu’il existait une demande de concepts de boissons énergisantes à destination des trentenaires, mais que les arômes actuels ne leur correspondaient plus. C’est pourquoi les concepts énergisants à base de jus de Döhler ont évolué pour s’adresser volontairement à un groupe cible plus large. Les boissons énergisantes à base de jus mises à part, les energy shots sont devenus le sous-segment le plus dynamique des boissons gazeuses. Bien que les boissons énergisantes se vendent depuis longtemps en petites bouteilles en Asie, il a fallu de nombreuses années avant que la tendance s’installe dans les pays occidentaux avec le premier succès d’un concept lancé aux Etats-Unis. Avec l'arrivée des formats de conditionnement de 60 et 90 ml, les ventes ont connu une croissance exponentielle et les prix au litre ont dépassé tous ceux des autres catégories de boissons gazeuses. Döhler a européanisé les energy shots en termes de saveur et d’exigences légales de certains marchés nationaux. Les produits contiennent désormais une quantité importante de caféine et moins de taurine. Avec une teneur en caféine de 150 mg/100 ml, les energy shots de Döhler contiennent autant de caféine qu'environ deux tasses de café et apportent ainsi de l’énergie aux consommateurs sous une forme concentrée et pratique. Les energy shots de Döhler sont disponibles dans une large gamme d’arômes, sous formulation classique ou à base de jus et proposent des orientations innovantes, telles que la saveur cerise-menthol. Essayez les nouvelles energy shots avec ou sans jus et gagnez de nouveaux consommateurs à votre marque ! Boissons Sport & Fitness Les boissons Sport & Fitness ont pour but de réhydrater l’organisme et de remplacer les minéraux perdus lors de l’exercice physique. Les personnes pratiquant le sport de compétition ou de loisir ne nécessitent pas les mêmes formulations de boissons Sport & Fitness . Le portefeuille de produits va des eaux plates avec minéraux et vitamines aux boissons isotoniques à base de fruits et aux boissons aux bénéfices nutritionnels adaptés aux besoins de chaque sportif. Les boissons Sport & Fitness sont désormais sorties de leur positionnement de niche des débuts ; elles touchent des groupes de consommateurs plus larges et connaissent une croissance internationale sans limite. Depuis 2001, le volume des ventes a augmenté d’environ 60 %. Les tendances santé, bien-être, naturel et qualité Premium se reflètent entièrement dans le comportement des consommateurs. La bonne forme physique est aujourd’hui une exigence de base pour faire face à la vie quotidienne. Les boissons Sport & Fitness répondent aux demandes en termes de style de vie, de santé, de culture physique et de confiance en soi. Les boissons Sport & Fitness sont aujourd’hui incontournables dans les clubs de fitness et il est impossible de les imaginer absentes des rayons des magasins. La combinaison d’ingrédients optimale adaptée aux besoins des athlètes combat la déshydratation et améliore les performances pendant l’activité physique. Les nouveaux concepts de produits contenant, par exemple, le palatinose, glucide à faible indice glycémique, et fournisseur d’énergie de longue durée, ou des ingrédients fonctionnels, tels que les protéines, la L-carnatine ou l’extrait de guarana, permettent un positionnement précis à destination de groupes de consommateurs spécifiques. Outre les traditionnels arômes orange-citron-raisin, de nouvelles combinaisons de fruits composées de fruits rouges, citron vert ou grenade offrent des opportunités de vente supplémentaires. Doté d’une teneur élevée en fruits et d’un système d’édulcorants hypocaloriques, Döhler Multisweet plus® répond à la demande de goût sans les calories exprimée par les consommateurs. |
