Produits Laitiers
Les produits laitiers : des idées innovantes qui ont de l’avenir
Le secret est dans le lait ; le lait renferme un potentiel de création pour un grand nombre de nouveaux concepts de produits et pas uniquement en raison de son image très positive et saine. Au fil des ans ont été développés une incroyable variété de produits qui ont été influencés à maintes reprises par des innovations en vogue.
Le concept de « thé au lait » vient d’être mis au point chez Döhler. Les bases de rooibos, de thé blanc ou noir, permettent de proposer cette boisson asiatique très appréciée dans une large variété d’arômes.
La tendance actuelle a frappé l’industrie laitière par une vague de naturel exacerbé. En 2010, plus de 2800 produits laitiers ont été lancés dans le monde avec un slogan « naturel » et ce chiffre continue d’augmenter. Les questions de fonctionnalité, de plaisir et de palette d’arômes ont également pris progressivement de l’importance.
Avec les applications présentées ici, les mélanges à base de lait, les yaourts à boire et les desserts, le groupe Döhler vous propose des concepts et des développements de produits entièrement individualisés pour les boissons à base de lait et de fruits, les boissons à base de lactosérum, les yaourts aux fruits et le babeurre.
