Les Solutions des Sciences Sensorielles & Sciences du Consommateur
Le goût constitue le principal facteur de préférence des aliments, des boissons et de leurs décisions d’achat. Les clients de Döhler profitent de notre grande expérience des méthodes modernes utilisées par le département Sciences Sensorielles & Sciences du Consommateur. Nous appliquons les résultats et la méthodologie de manière globale et systématique d’après des panels d’experts en analyse sensorielle, ainsi que sur la base d’études de consommation.
L’analyse sensorielle se fonde sur une méthodologie sensorielle d’experts basée sur des perceptions et des mesures objectives. Dans nos tests organoleptiques, plus de 100 experts Döhler spécialement formés vérifient et répertorient la gamme des saveurs dans des conditions optimales.
La Science du Consommateur (ou études de consommation) vise à surveiller et à évaluer le comportement des consommateurs en fonction de leur perception sensorielle. Sur notre seul siège social de Darmstadt, plus de 2000 testeurs entrainés sont disponibles en permanence. Des études internationales sont menées par un réseau d’instituts partenaires spécialisés, supervisés par le groupe Döhler.
Le département Sciences Sensorielles & Sciences du Consommateur de Döhler est un fournisseur professionnel et indépendant d’analyse sensorielle et de tests consommateurs pour l’industrie agroalimentaire. En tant que membre du BVM (association professionnelle allemande des études de marché) et de l’ESOMAR (société européenne des analyses d’opinion et de marketing), Döhler SCS fonde son travail sur les normes les plus récentes et dispose de ses propres et nombreuses ressources.
Cette base de connaissances, alliée à une R&D intensive, est le facteur clé du développement quotidien de produits gagnants pour nos clients du monde entier.
Le département Sciences Sensorielles & Sciences du Consommateur de Döhler est la clé du succès pour le développement rapide, efficace et rentable de vos nouveaux produits.
